(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ ఆమ్లం (CAS# 55928-65-9)
| రిస్క్ కోడ్‌లు | R41 - కళ్ళు తీవ్రంగా దెబ్బతినే ప్రమాదం R51/53 - జల జీవులకు విషపూరితం, జల వాతావరణంలో దీర్ఘకాలిక ప్రతికూల ప్రభావాలకు కారణం కావచ్చు. |
| భద్రత వివరణ | S26 - కళ్ళతో సంబంధం ఉన్నట్లయితే, వెంటనే పుష్కలంగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వైద్య సలహా తీసుకోండి. S39 - కన్ను / ముఖ రక్షణను ధరించండి. S61 - పర్యావరణానికి విడుదలను నివారించండి. ప్రత్యేక సూచనలు / భద్రతా డేటా షీట్‌లను చూడండి. |
| UN IDలు | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK జర్మనీ | 3 |
పరిచయం
(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ ఆమ్లం, దీనిని (2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది రసాయన సూత్రం C12H22O2తో కూడిన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం. సమ్మేళనం యొక్క లక్షణాలు, ఉపయోగాలు, తయారీ మరియు భద్రతా సమాచారం యొక్క వివరణ క్రిందిది:
ప్రకృతి:
(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ యాసిడ్ ఒక ప్రత్యేక ఫల రుచితో రంగులేని నుండి లేత పసుపు ద్రవం. ఇది రెండు కార్బన్-కార్బన్ డబుల్ బాండ్‌లతో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం మరియు రసాయనికంగా చురుకుగా ఉంటుంది. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తక్కువ అస్థిరతను కలిగి ఉంటుంది.
ఉపయోగించండి:
(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ యాసిడ్ అనేక రంగాలలో విస్తృతమైన ఉపయోగాలను కలిగి ఉంది. ఇది పండ్ల రుచిని అందించడానికి ఆహారాలు, రుచులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలకు సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, దీనిని ఎమల్సిఫైయర్, ద్రావకం మరియు సర్ఫ్యాక్టెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. (2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ యాసిడ్ కూడా యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది మరియు ఔషధ రంగంలో కొన్ని సంభావ్య అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది.
తయారీ విధానం:
(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ ఆమ్లం సాధారణంగా రసాయన సంశ్లేషణ ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. ఎసిటిక్ అన్‌హైడ్రైడ్ వంటి రియాక్టెంట్ ఉత్ప్రేరకంతో తగిన ఆల్కహాల్‌ను ఎస్టెరిఫికేషన్ చేయడం ద్వారా (2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ యాసిడ్‌ను పొందడం ఒక సాధారణ పద్ధతి. ఈ ప్రతిచర్య సమయంలో, ఆల్కహాల్ యాసిడ్‌తో చర్య జరిపి ఈస్టర్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది డీహైడ్రేషన్ రియాక్షన్‌కి లోనై సంబంధిత డీహైడ్రేటెడ్ యాసిడ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.
భద్రతా సమాచారం:
(2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ ఆమ్లం సాధారణ రసాయన భద్రతా పద్ధతులకు అనుగుణంగా ఉపయోగించబడాలి మరియు నిల్వ చేయాలి. ఇది కళ్ళు మరియు చర్మానికి చికాకు కలిగిస్తుంది, కాబట్టి వ్యక్తిగత రక్షణకు శ్రద్ధ చూపడం మరియు పరిచయంలో ఉన్నప్పుడు చేతి తొడుగులు మరియు గాగుల్స్ వంటి తగిన రక్షణ పరికరాలను ఉపయోగించడం అవసరం. అదనంగా, ఇది అగ్ని మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత నుండి దూరంగా ఉంచాలి, మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఆక్సిడెంట్లతో సంబంధాన్ని నివారించండి.
ఇది (2Z)-2-డోడెసెనోయిక్ యాసిడ్ యొక్క స్వభావం, ఉపయోగం, సూత్రీకరణ మరియు భద్రతా సమాచారానికి సంక్షిప్త పరిచయం.
